Les formations au lycée horticole de Nantes forment à plusieurs métiers.
Floriculteur et Maraîcher
Les floriculteurs et maraîchers cultivent des plantes ornementales ou vivrières et se spécialisent en fonction du type de plantes qu’ils produisent.
Floriculteur
Les plantes cultivées peuvent être utilisées pour la décoration florale des massifs des jardins, des appartements ou des maisons. Ainsi, différentes variétés sont cultivées : plantes annuelles, bisannuelles, vivaces, bulbeuses, plantes vertes ou fleuries, fleurs coupées.
Le floriculteur multiplie les plantes en semant des graines et cultive les plants en surveillant leur développement, leur nutrition et leur état sanitaire. Il assure également la vente de ses productions. Ce métier s’exerce sous abris ou à l’extérieur, avec l’aide de machines et d’automatisation pour certaines tâches comme la régulation climatique des serres.
Un bon sens de l’observation et de la réactivité est essentiel pour réussir dans cette profession. Une connaissance approfondie des végétaux est indispensable, tout comme des compétences relationnelles pour la vente.
Maraîcher
Le maraîcher multiplie et produit des légumes dans des conditions similaires à celles du floriculteur. Les mêmes qualités sont requises, notamment une bonne connaissance des plantes et un sens aigu de l’observation.
Parcours de formation conduisant à ces métiers
Diplômes préparés au Grand Blottereau
- CAPA Productions horticoles spécialité productions florales et légumières
- BEPA Productions horticoles spécialité productions florales et légumières
- Bac Pro Productions horticoles option productions florales et légumières
- BTSA Productions horticoles
Pépiniériste
Le pépiniériste multiplie, produit et commercialise les végétaux destinés à la décoration des parcs et jardins. Cela comprend la culture d’arbres, d’arbustes, de conifères et d’arbres fruitiers.
Le producteur de fruits, appelé arboriculteur fruitier, exerce un métier distinct qui n’est pas enseigné au Grand Blottereau.
La mécanisation joue un rôle croissant dans ce domaine, réduisant ainsi la pénibilité du travail. Le pépiniériste travaille principalement à l’extérieur et gère des cultures à cycle long, certaines nécessitant plusieurs années avant d’être prêtes à la vente. Une forte capacité d’observation et une excellente connaissance des végétaux sont essentielles, tout comme la capacité d’anticiper les effets des interventions (comme la taille) sur le développement des plantes à long terme.
Parcours de formation conduisant à ces métiers
Diplômes préparés au Grand Blottereau
- BEPA Productions horticoles spécialité pépinières
- Bac Pro Productions horticoles option pépinières
- BTSA Productions horticoles
Paysagiste
Le paysagiste exerce une grande variété d’activités, comprenant la préparation du sol, la topographie, le dessin, l’analyse technique, la plantation, le semis de gazon, la maçonnerie paysagère, la création de circulations et clôtures, la taille et l’élagage.
Ces activités sont complémentaires et nécessitent parfois des formations spécialisées en plus du cursus de base. Le paysagiste travaille principalement en extérieur et doit posséder des compétences variées : connaissance des sols et des plantes, bases en mécanique, maçonnerie, électricité et menuiserie.
Le contact avec la clientèle étant fréquent, il est important de savoir répondre aux demandes et proposer des solutions adaptées.
Parcours de formation conduisant à ces métiers
Diplômes préparés au Grand Blottereau
- CAPA Travaux paysagers
- BEPA Aménagement de l’espace spécialité travaux paysagers
- Bac Pro Travaux paysagers
